NHK纪录片 和食双神：最后的约定.和食 ふたりの神様 最後の約束.2017 总有一种友谊是成全彼此

有不少人看过一部纪录片叫《寿司之神》，讲述的是米其林三星大厨小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程。这部《和食双神：最后的约定》，则讲述的是寿司之神小野二郎和天妇罗文化的传说职人早乙女哲哉两人在追求极致美食道路上的较量。

被尊为和食之神的两位大师。其中一位是世界最高龄的米其林三星料理师，被奥巴马前总统赞不绝口的寿司职人小野二郎（91岁）。另一位是构筑了日本天妇罗文化的传说职人早乙女哲哉（70岁）。已经登上和食之巅的两位大神，相互赏识，相互比拼，彼此之间成为他人无可取代的存在。两人数十年如一日光顾彼此的店铺，没有语言上的交流，只为品鉴手艺，感知彼此对食材原味的提炼以及在料理中倾注的心思。两位天才大师为了相互鼓励，不断磨练自身技艺。然而，他们开始面临巨大的难境，二郎因为心脏病情不稳定，被劝停止工作，休息养病。早乙女也开始因为衰老问题意识到余生不长。如今的两人，为了给下一代留下极品美食仍在不断摸索，开始最后的较量。为了追求至高无上的美味，两人穷其一生都在努力，正是应了古人那一句：春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。

小野二郎 Jiro Ono

前次推送(2018/3/5)

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